Pasta untable elaborada con queso curado y especias picantes, diseñada para aportar un toque enérgico y tradicional a cualquier propuesta gastronómica en formato de mayor volumen.
Análisis nutricional (aprox. por 100 g):
Valor energético: 490 kcal
Grasas totales: 42,5 g
Monoinsaturadas: 26,2 g
Poliinsaturadas: 4,0 g
Saturadas: 12,2 g
Trans: 0,0 g
Carbohidratos: 3,5 g
Azúcares: 1,0 g
Fibra: 1,2 g
Proteínas: 23,0 g
Sal: 2,3 g
Colesterol: 95 mg
Sales minerales (aprox. por 100 g):
Potasio: 185 mg
Calcio: 650 mg
Hierro: 0,9 mg
Sodio: 900 mg
Magnesio: 45 mg
Zinc: 3,5 mg
Datos técnicos:
Composición: Queso curado de cabra (68%), aceite de oliva virgen extra, pimentón picante, guindilla, ajo y sal.
Mecanismo aromático: Liberación de notas especiadas y punzantes al contacto con el calor ambiental o soportes templados.
Uso profesional: Apropiado para cocinas de restaurantes que buscan un producto de fuerte identidad regional y rendimiento óptimo.
Aspecto visual: Color rojizo profundo, textura untuosa y densa.
Conservación: Conservar en lugar fresco, seco y refrigerar una vez abierto.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.